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课时安排：一周以内
上课地点：安徽芜湖无为车站咨询请打
课程内容：本中心免费打【四00】-【0七五0-九五0】咨询；巴蜀卤菜的正宗川卤技术已有上百年历史，其配方独特，色泽鲜亮，甜咸适口，南北皆宜，是少有的川卤精典。由刘冰师傅传承其父辈留下来的技术，经过刘师傅近3十年的不断的创新、总结、教学、研究、开发，集百家卤味之所长使“巴蜀卤菜”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。公司不断创新出新潮卤水、川味卤水、药香型卤水、辛香型卤水、酱香型卤水制作，先后推出以5香、甜香、咸香、酸烟熏味、炝香味，鲜香等十多个味型，2十大类，上百余个品种,让不同口味的消费者都能享受到巴蜀带来的独特风味。 我店的特色菜品有：快洁菜系列；无为卤菜系列：无为板鸭、北京烤鸭，夫妻肺片，骨里香.坛子鸡，童子鸡培训，百草鸡，烧鸡、叫花鸡、绝味鸭脖、白斩鸡.荷叶鸡.盐焗鸡.百味鸡.香草鸡.北京烤鸭、盐水鸭，脆皮鸭、香酥鹅、桂花鸭、卤牛肉.绝味鸭脖、石城猪头肉.川味凉拌菜等,全面兼顾南北风味，4季火爆.为了适应各地消费者口味的需求，期待您的惠顾! 香酥童子鸡最早起源于明末清初时期,是当时宫廷御筵中1道名贵的稀世佳肴,食味过罢,无不令王侯将相龙颜大悦;因色泽金黄,外焦里嫩,入味其童子鸡肉内部,味觉鲜美爽口,也是吃酒待客的美味佳肴;后经古代名爵食客传至明间,芳古百年,流传至今。 香酥童子鸡适合投资人群：小本投资创业人员、毕业大学生、下岗职工、待业人员、年轻夫妻2人、外来城市务工者、餐饮业主等多项投资创业的人群。香酥童子鸡投资与利润分析：因各地童子鸡的售价不等,成品的售价与利润也不尽1致。依据目前全国将近20个省市考察平均价格来看,每只鸡的利润在5-7元之间。每个摊位每天可售50—100多只,选址好的1般每天能销售200多只,多则每天销售500只。香酥童子鸡销售方式及种类：开店经营、0售外卖、定点批发、分销网点集合方式。香酥童子鸡收回投资时间：本项目是1个投资小、见效快的投资速成项目，根据大多数的经营者经验回顾,根据店铺选址和经营者的销售渠道、技巧等,多则1个半月或者2个月都可收回全部投资。 香酥童子鸡学期：根据学习者的领悟与理解程度;1般1-3天，经过我们的专业培训后，直接就可以开店经营。安徽无为县巴蜀特色卤菜培训中心，专业从事香酥童子鸡培训制作技术的研究，有专业老师现场培训香酥鸡的制作，赠送中药配方，不搞加盟连锁炒作，只收取最低学习费用，单项600元1项。我们是做卤菜店的，有直营店供学员参观学习。让学员实实在在学到真技术！通常人家教的只能是学来的配方和制作.学到的是形式.我们教配方,制作工艺和火候以及它的原理和机理,比如说配方,这1块为何之于这1块,作用与反作用,相对应的关糸,禁忌.工艺的传统与科学,如何产生最大的呈味效果,自然的骨里香,为什么的为什么.等等.不但学到了配方还让你拥有研发能力.这是1个本质的区别.再正宗的东西去到另1个地方都必须微调.有了研发能力你就有了自己的核心竞争力。 防骗提醒：学技术1定要到政府职能部门，批准的培训企业机构，以防上当受骗，不要看其吹的天花乱坠，要查看是否经：工商局.税务局.质量局.教育局.劳动局等政府职能部门，注册颁发的营业执照，组织机构代码号，有没有真正的企业单位银行账号，有没有经营实体店铺，有没有培训资格.和厨师证书，等相关证件材料是否齐全。 刘老师